Tacokryddad kycklinglasagne, 4 portioner
500 g kycklingfilé
2 gula lökar
250 g broccoli
1 röd paprika
2 påsar tacokryddor
1½ dl vatten
2 dl lätt crème fraiche
200 g philadelphiaost
2 dl mjölk
ca 9 lasagneplattor
1 dl riven gratängost
Sätt ugnen på 175°C. Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Strimla kycklingfiléerna. Stek kyckling och grönsaker i lite matfett i 5 minuter. Tillsätt tacokryddorna och vatten. Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp. Täck bottnen på en smord ugnssäker form, ca 20x30 cm, med ett tunt lager av kycklingröran. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva kycklingröra och lasagneplattor. Avsluta med ett lager kycklingröra. Strö över osten. Ställ in i ugnen i ca 20-30 minuter.
Servera med en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar